¿El chocolate adelgaza?

Esta es una noticia que leía la semana pasada y que sorprendió, tanto que todavia sigo sin creérmelo. Según un estudio de la Universidad de California, quienes consumen chocolate habitualmente tienen un índice de masa corporal inferior (IMC).

El chocolate, sobre todo el puro con al menos un 70% de cacao lleva varios años apareciendo en las listas de alimentos saludables, pero hasta ahora nadie dijo que adelgazara. Hasta que unos investigadores de la Universidad de California se atrevieron a explorar esta posibilidad que parecería casi milagrosa. Los resultados del estudios mostraron que, contra todo pronóstico, aquellos que consumían más chocolate tenían menos índice de masa corporal.

El estudio comparó a personas que consumían mucho cacao frente a otros que apenas lo comían. Y el beneficio se mantuvo, independientemente de otras circunstancias como la cantidad de ejercicio físico que se realizaba o las calorías consumidas.

Vale, el cacao se sabia que es bueno por su alta composición de antioxidantes, pero aunque el estudio diga que el chocolate adelgaza tampoco hay que hacer un abuso de él. Es recomendable una pequeña cantidad semanal no un empacho de tabletas de chocolate diario, moderación es el consejo.
Y para quemar esas calorías de más lo mejor: deporte, que seguro que si influye en el IMC.


Dulces sueños, 
Itziar.